Almíbar de Café Reutilizado ☕

Actualizado: 7 de ene de 2020


Ingredientes:

+ Cafe Molido Húmedo

+ Azúcar (si es mascabo u orgánica mejor)

+ Agua


Herramientas:

+ 1 bolsa de tela para leche vegetal o colador de tela.

+ 1 cuchara.

+ 1 bowl.

+ 1 botella.

+ 1 olla o pava eléctrica.

+ Etiqueta + Marcador.


Modo de elaboración:

(i) Realizar un almíbar simple colocando iguales cantidades de azúcar y agua hirviendo (Ej: 1 Kilo de Azucar x 1 Litro de Agua) en el bowl y revolver hasta que desaparezcan los granos de azúcar.

(ii) Una vez que realizaste el almíbar, mientras siga caliente comenzá a agregar el café y revolvé para disolverlo en el almíbar. Ir probando hasta encontrar la intensidad y sabor deseado.

(iii) Dejar enfriar, colar con colador de tela, rotular y embotellar.


Puede durar hasta un mes en la heladera.

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