Orchata de Almendras ūüźŅ


Ingredientes:

‚ÄĘ 1 litro de agua hirviendo

‚ÄĘ 1 kg de az√ļcar blanca

‚ÄĘ 100ml de ron blanco

‚ÄĘ 2 Croissants de Almendras (pueden ser reemplazados por Croissants o Medialunas + 12 almendras)


Nota: No los compres! La gran mayoría de panaderías y cafés tiran el 50% de la pastelería todos los dias. Hablá con los que tengas cerca de tu bar y pediles que te guarden los que no se vendan.


Herramientas:

‚ÄĘ 1 Olla o recipiente grande.

‚ÄĘ 1 licuadora.

‚ÄĘ 1 colador fino.

‚ÄĘ 1 colador extra fino o pa√Īo.

‚ÄĘ 2 botellas de 1 litro.

‚ÄĘ Etiqueta + Sharpie

Modo de elaboración:

(i) Colocar todos los ingredientes en la olla o recipiente y dejar reposar cubierto con un pa√Īo por un m√≠nimo de 12 horas. Pod√©s revolver ocasionalmente.

(ii) Licuar todo hasta que los croissants o medialunas queden totalmente destruidos.

(iii) Filtrar con colador fino + pa√Īo.

(iv) Embotellar, rotular y refrigerar.

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